Vita — Amor Vitae

Vita

€58,00
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Vita — Amor Vitae

Vita

Merlot 100 %

Edizione Limitata 2.300 bottiglie

Premi e riconoscimenti

The WineHunter Award Gold
Bibenda 2026 Vino Eccellente d'Italia Cinque Grappoli
€58,00

"Tre anni fra barrique e bottiglia prima di uscire, e sono 2.300 bottiglie. Su questa non abbiamo avuto fretta."

Antonio Mergè

Antonio parla di Vita
Abbinamenti consigliati

Le carni delle occasioni Brasati, arrosti lunghi, selvaggina. Il tempo che ha avuto lui vuole il tempo che ha avuto il piatto.

Formaggi lunghi Stagionature importanti, erborinati decisi. Meno è cotto il piatto, più conta il formaggio.

Da solo, a fine cena È l'unico dei nostri che regge benissimo il bicchiere dopo mangiato, senza niente accanto.

Come Servirlo

Temperatura 18-20°C.

Bicchiere Calice grande e decanter. Dopo tre anni chiuso, mezz'ora d'aria gli cambia la giornata.

Quando berlo È pronto ora ed è appena all'inizio. Con 2.300 bottiglie numerate, se ne trovi una in più mettila via.

Scheda Tecnica

Territorio
Zona
Aprilia (LT)
Superficie
Circa 3 ettari
Altitudine
150 m s.l.m.
Terreno
Vulcanico
Vigna e uva
Uvaggio
Merlot 100%
Monovitigno
Allevamento
Guyot
Densità
4.300 viti/ha
Produzione
60 quintali/ha
Resa
60%
Vendemmia
Metà Settembre, manuale
In cantina
Vinificazione
In rosso, temp. controllata
Affinamento
24 mesi barriques
+ 1 anno bottiglia
Bottiglie
Solo 2.300
bottiglie numerate
Nel calice
Grado Alcolico
14% vol.
Temperatura
18-20°C

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